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Le partage du café. Retrouver nos différents conseils, nos expériences et vos retours sur les différentes cafetières à grain.
Comparaison DeLonghi ESAM 3300 VS Philips 3200 LatteGo

Comparaison DeLonghi ESAM 3300 VS Philips 3200 LatteGo

Lien affiliéLien affiliéOn a comparé deux cafetière expresso avec broyeur intégrer au prix très différent l’une de l’autre. La Philips 3200 LatteGo remporte le combat, un KO pour la Delonghi Esam 3300 ! La Philips 3200 LatteGo est le modèle de machine à café bon...

Explication du régulateur PID pour une machine à expresso

Explication du régulateur PID pour une machine à expresso

La préparation d'un expresso ou d'un café long de qualité est un art mais sans avoir les compétences de bases nous ne pourrons pas aller très loin malheureusement. Trouver l’équilibre parfait lors de l’infusion entre la mouture idéale, la température et le temps...

Quantité de café à utiliser et comment bien mesure la dose exacte

Quantité de café à utiliser et comment bien mesure la dose exacte

Stop a l’utilisation des tasses ou des cuillères pour réaliser la peser de vos cafés . Si vous vous demandez pourquoi le goût est différents d’une tasse à une autre concernant les cafés que vous préparez la réponse est dans notre article. Un ratio donc un calcul simple est expliqué dans les paragraphes qui en suit.

Décaféiné pour ou contre le déca ?

Décaféiné pour ou contre le déca ?

Vous vous demandez si le café en décaféiné est bon pour la santé ? Ou encore vous souhaitez savoir comment est extrait la caféine des grains de café. On vous dévoile un secret sur le café décaféiné que beaucoup ne connaissent pas.

Quelle pression pour un bon café ?

Quelle pression pour un bon café ?

Stop, arrêtez de vous focaliser seulement sur la qualité de vos grains de café ou le type de mouture. La pression d’extraction a aussi son rôle dans un bon expresso !

Comment conserver le café en grains

Comment conserver le café en grains

Apprendre à acheter de quoi ranger son café. Rien de technique pour l’achat d’une boîte à café mais quelques principes de base à connaitre. Notre guide est fait pour vous aider à choisir au mieux le rangement le plus adapté par rapport à votre consommation de café.